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K. Müllner e.U. - Inh. Elisabeth Schirnhofer
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Gelbe FisolenÜbersicht Frucht- und BlütengemüseProduktindex

Gelbe Fisolen
Phaseolus vulgaris
Synonym: Gelbe Bohnen

siehe auchBreite FisolenGrüne Fisolen

Allgemeines

Fisolen gehören zu den Schmetterlingsblütlern und sind Kletterpflanzen, die sich bis zu 7 m hoch emporwinden können. Die Blüten sind weiß, manchmal auch gelblich oder violett und bringt dann 10 - 20 cm lange Hülsen mit meist weißen Bohnen hervor, die dann unreif geerntet werden. Fisolen sind heute als Gemüsepflanzen praktisch in der ganzen Welt verbreitet.


Ursprung und Geschichte

siehe auchGrüne Fisolen, Ursprung und Geschichte


Herkunft und Verfügbarkeit

 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
InlandGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe Fisolen
EuropaGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe Fisolen
ÜberseeGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe FisolenGelbe Fisolen

Gelbe Fisolen werden im Frühjahr hauptsächlich aus Italien, im Sommer und Herbst aus inländischer Produktion und im Winter meist aus Ägypten angeboten.


Handelsnormen

siehe auchGrüne Fisolen, Handelsnormen


Inhaltsstoffe

siehe auchGrüne Fisolen, Inhaltsstoffe


Zubereitung und Tipps

Gelbe Fisolen sollten nur kurz in heißem Wasser blanchiert werden, dann kurz in Sahne, Butter oder ausgelassenem Speck geschmort als Beilage gereicht werden.


Suchbegriffe: Müllner K.Müllner Obst Gemüse Großhandel Zustellung Zustelldienst Wien Fisolen Gelbe Fisolen Fisolen gelb Bohnen Gelbe Bohnen Bohnen gelb

Created by: Fruitline | Mail an Autor: Alois Ulz | © 2001 - 2010 by: K. Müllner - Inh. Elisabeth Schirnhofer
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