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K. Müllner e.U. - Inh. Elisabeth Schirnhofer
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Gloster
Malus domestica

siehe auchÄpfel

Allgemeines

siehe auchÄpfel, Allgemeines

Gloster ist eine Sorte mit großen bis sehr großen Früchten von hoch gebauter, glockenartiger Form. Die glatte, etwas zähe Schale ist in der Grundfarbe hellgrün und in der Deckfarbe fast gänzlich dunkelrot bis bläulich-rot verwaschen gefärbt. Die zahlreichen großen Lentizellen treten auffällig als weiße Punkte oder Roststernchen in Erscheinung. Das feinzellige, grünlich-weiße, mittelfeste, knackige und saftige Fruchtfleisch weist einen fein säuerlichen und harmonischen Geschmack bei einem dezenten Aroma auf.


Ursprung und Geschichte

siehe auchÄpfel, Ursprung und Geschichte

Gloster ist aus einer Kreuzung zwischen Weißer Winterglockenapfel und Richared Delicious 1952 an der Obstversuchsanstalt Jork im Alten Land, Deutschland, entstanden und wurde 1969 als Gloster 69 erstmals in den Handel gebracht.


Herkunft und Verfügbarkeit

 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
InlandGlosterGlosterGlosterGlosterGloster
Europa
Übersee

Gloster wird in Mitteleuropa etwa von Ende September bis Anfang Oktober geerntet und ist dann im Kühllager bis etwa Ende Dezember, im CA-Lager bis etwa Ende Mai haltbar. Der Beginn der Genussreife liegt etwa einen Monat nach dem Erntetermin.


Handelsnormen

siehe auchÄpfel, Handelsnormen

Gloster zählt zu den großfrüchtigen Apfelsorten und muss daher eine Mindestgröße von 70 mm in der Klasse Extra und 65 mm in den Klassen I und II aufweisen. Hinsichtlich der Färbung gehört Gloster zu den Sorten gemischt-roter Färbung und muss daher in der Klasse Extra mindestens die Hälfte, in der Klasse I mindestens ein Drittel und in der Klasse II mindestens ein Zehntel der Frucht rot gefärbt sein.


Inhaltsstoffe

siehe auchÄpfel, Inhaltsstoffe


Zubereitung und Tipps

siehe auchÄpfel, Zubereitung und Tipps


Zahlen und Fakten

siehe auchÄpfel, Zahlen und Fakten


Suchbegriffe: Müllner K.Müllner Obst Gemüse Großhandel Zustellung Zustelldienst Wien Apfel Äpfel Gloster

Created by: Fruitline | Mail an Autor: Alois Ulz | © 2001 - 2010 by: K. Müllner - Inh. Elisabeth Schirnhofer
URI [http://www.obst-gemuese.at/product/pages/gloster]