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K. Müllner e.U. - Inh. Elisabeth Schirnhofer
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SummerredÜbersicht KernobstProduktindex

Summerred
Malus domestica

siehe auchÄpfel

Allgemeines

siehe auchÄpfel, Allgemeines

Summerred ist eine durch seine attraktive Färbung das Frühsortiment belebende Sorte von mittelgroßer, ansprechend aussehender, rundlicher, in der Grundfarbe grünlich-gelber Frucht mit zahlreichen auffälligen Lentizellen und sonnenseitig dunkelrot gefärbter Schale. Das sehr saftige, grünliche bis cremefarbene Fruchtfleisch ist mittelfest, säuerlich und weist einen leicht parfümierten, harmonischen Geschmack auf.


Ursprung und Geschichte

siehe auchÄpfel, Ursprung und Geschichte

Summerred ist durch freie Bestäubung des Sämlings S-4-8, einer Kreuzung zwischen McIntosh und Golden Delicious, entstanden und wurde 1964 von der Obstversuchsstation Summerland in British Columbia, Kanada, herausgegeben.


Herkunft und Verfügbarkeit

 JanFebMarAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
InlandSummerredSummerred
EuropaSummerredSummerred
Übersee

Summerred werden in Mitteleuropa etwa ab Anfang August geerntet und sind im Kühllager bei +2 °C bis +4 °C bis Mitte Oktober haltbar. Der Beginn der Genussreife fällt mit dem Erntetermin zusammen.


Handelsnormen

siehe auchÄpfel, Handelsnormen

Summerred zählt zu den kleinfrüchtigen Apfelsorten und muss daher eine Mindestgröße von 60 mm in der Klasse Extra und 55 mm in den Klassen I und II aufweisen. Hinsichtlich der Färbung gehört Summerred zu den Sorten gemischt-roter Färbung und muss daher in der Klasse Extra mindestens die Hälfte, in der Klasse I mindestens ein Drittel und in der Klasse II mindestens ein Zehntel der Frucht rot gefärbt sein.


Inhaltsstoffe

siehe auchÄpfel, Inhaltsstoffe


Zubereitung und Tipps

siehe auchÄpfel, Zubereitung und Tipps


Zahlen und Fakten

siehe auchÄpfel, Zahlen und Fakten


Suchbegriffe: Müllner K.Müllner Obst Gemüse Großhandel Zustellung Zustelldienst Wien Apfel Äpfel Summerred

Created by: Fruitline | Mail an Autor: Alois Ulz | © 2001 - 2010 by: K. Müllner - Inh. Elisabeth Schirnhofer
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